L'AUTHENTICITE DANS UN PANIER

L'équipe de Terradoc

Charles est impatient !  Petit panier en main, il sillonne les allées des productions de Terradoc installées sur la commune de Lavernose Lacasse. Des champs entiers de fraises, d'un beau rouge gorgé de soleil et de bonheur aux accents chantant : Clery, Gariguette... s’offrent à son regard et à ses petites mains. Le repas s'annonce printanier ; les asperges ouvriront le bal tandis que les fleurs égayeront la table dominicale. C'est un bouquet de saveurs,  de parfums et de valeurs que le public est invité à cueillir quotidiennement grâce à la persévérance de trois familles d'agriculteurs :  les Vulpillères, Puymaurin et Bernard  ont créé voilà plus de 20 ans Terradoc. L'illustration concrète d'une entraide agricole qui s'est transmise de génération en génération.  Les prénoms des  piliers de l'entreprise agricole (propriétaires, enfants et salariés ), Thierry, Thibaud,  Etienne,  Robert, Alain, Dominique, Cyril  ont constitué l’acronyme Terradoc qui porte dans ses lettres l'authenticité et la générosité. Terradoc, « c'est aussi une véritable colonne vertébrale : la tête, le dos et le calcanéum : un chainon manque et c'est tout l'édifice qui s'écroule ». Précisent Dominique de Vulpillères et Thierry de Puymaurin Mais les bases sont solides, à l'image de ce hangar datant de 1860 qui abrite fruits, légumes et jus de pomme. Le sourire s'y rajoute et résonnent les voix des ancêtres et des savoirs faires sauvegardés, transmis et ainsi pérennisés. C’est une belle histoire  où chaque membre de la famille à sa place , dans le cœur et l’action. Dans les champs de fraises ou sur les tapis de fleurs, le public est heureux de rencontrer ceux qui ont préparé  la terre, ensemencé, entretenu des produits de qualité n'ayant subi aucun traitement. Au-delà d’un lieu convivial, chaleureux, Terradoc est un  projet de vie et une conception humaine de l’agriculture d’aujourd’hui.
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