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Mosaïques d'Histoire (S)

L'âme du "Fronton"

élus, vignerons et restaurateurs réunis lors de la conférence de presse

élus, vignerons et restaurateurs réunis lors de la conférence de presse

"La géographie plus forte que les limites administratives" ! Les départements de la Haute-Garonne et du Tarn et Garonne ont décidé de travailler ensemble , unis par le vignoble de Fronton. Cette volonté va se traduire notamment par une candidature au label national "vignobles et découvertes".Et comme le souligne si bien François Bourgon, meilleur ouvrier de France Fromager, "les mets et les produits se doivent d'être le reflet du terroir." Le vin, le pain, le fromage sont leurs signatures. Ainsi le Comité départemental du Tourisme de la Haute-Garonne, Tables et Auberges de France et la maison des vins et du Tourisme ont édité un guide "un chef, un vigneron" : Des recettes alléchantes qui ont le goût " de la terre" et de nos racines.

http://tourisme.haute-garonne.fr

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